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Vous en avez marre d'un congélateur encombré et vous avez du mal à préparer vos aliments pour la lyophilisation ? Les couvercles de plateau Harvest Right sont la solution simple pour une pré-congélation et une organisation efficaces. Conçus pour s'adapter parfaitement à vos plateaux existants, ils vous permettent d'empiler plusieurs plateaux en toute sécurité, maximisant ainsi l'espace du congélateur et évitant les déversements. Le compagnon idéal de tout lyophilisateur Harvest Right, ces couvercles rationalisent votre flux de travail, de la préparation à la conservation. Ces couvercles sont un incontournable de notre gamme d'accessoires Harvest Right, rendant l'ensemble du processus plus fluide.
Ceux-ci peuvent également être utilisés comme plateaux supplémentaires – il suffit de les glisser directement dans votre lyophilisateur, comme vous le feriez avec vos plateaux en acier inoxydable.
Utilisez-les comme couvercles sécurisés pour l'empilage ou comme plateaux antiadhésifs supplémentaires à l'intérieur de votre lyophilisateur.
Empilez soigneusement les plateaux pré-remplis dans votre congélateur sans vous soucier des déversements ou des dégâts.
Les couvercles s'enclenchent directement et solidement sur les plateaux, protégeant vos aliments pendant la pré-congélation.
Fabriqué en plastique de haute qualité, sans BPA, qui peut supporter des températures extrêmes de lyophilisation.
La surface lisse et antiadhésive les rend faciles à nettoyer et facilite le retrait des aliments.
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Dimensions du couvercle petit | 7.75″ L x 14″ l x 0.75″ H |
| Dimensions du couvercle moyen | 7.5″ L x 18″ l x 0.75″ H |
| Dimensions du couvercle grand | 9″ L x 20.5″ l x 0.75″ H |
| Dimensions du couvercle très grand | 10.25" L x 29" l x 0.75" H |
Oui, mais vous devez choisir la bonne taille (Petit, Moyen, Grand ou Très Grand) qui correspond à votre modèle de lyophilisateur spécifique pour assurer un ajustement parfait.
Absolument ! Ces couvercles sont fabriqués dans un matériau durable et résistant aux températures et sont conçus pour servir de plateaux supplémentaires. Vous pouvez les glisser directement dans votre lyophilisateur comme les plateaux en acier inoxydable standard.
Les couvercles offrent un ajustement sûr par encliquetage, idéal pour la pré-congélation et l'organisation. Cependant, ils ne sont pas conçus pour être hermétiques pour le stockage alimentaire à long terme. Pour cela, nous recommandons d'utiliser des sacs Mylar avec des absorbeurs d'oxygène.
Pré-congeler vos aliments avant de les placer dans le lyophilisateur contribue à assurer un cycle plus efficace et des résultats de meilleure qualité, en particulier pour les aliments à forte teneur en humidité. Vous pouvez en savoir plus dans notre guide complet des lyophilisateurs.
Pour améliorer encore votre préparation alimentaire, pensez à associer ces couvercles à des tapis en silicone Harvest Right pour éviter que les aliments ne collent et faciliter encore plus le nettoyage. Ils s'adaptent parfaitement sur les plateaux ou sur ces couvercles lorsqu'ils sont utilisés comme plateaux.
Nos spécialistes sont à votre écoute. Appelez-nous ou envoyez un message, et nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable (généralement en quelques heures).
Au service des cultivateurs amateurs, des producteurs artisanaux et des entreprises commerciales de toute l'Amérique du Nord depuis 2016.
